Die Nachfrage nach Schokolade wird immer individueller.
Der nachhaltige Trend ist mittlerweile auch am Schokoladenmarkt angekommen und es wird immer mehr Wert auf Fairtrade-, oder vegane Schokolade gelegt.
Zu bestimmten Jahreszeiten ist der Schokoladenkonsum
besonders hoch.
Allein an Ostern isst jeder Deutsche durchschnittlich 1,1kg Schokolade. Deutschland ist mit einem Gesamtkonsum pro Person
von 9,71kg/Jahr mit der Schweiz weltweiter Spitzenreiter.